“Estamos poniendo en marcha una apertura de nuestros establecimientos adelantándolos al mediodía y a la hora de la cena”, ha explicado para destacar que, “del mismo modo que les pasa a los españoles, que “muchas veces” cuando salen fuera, “a poco que te descuidas no comes o no cenas”. “Pues, al revés, también porque entendemos que nosotros nos tenemos que adaptar también a quienes nos honran con su visita y confían en nosotros”, ha indicado la presidenta en un acto celebrado en la Real Casa de Postas.

La iniciativa del CENG tiene como fin mostrar la riqueza culinaria de Europa desde los países centroeuropeos, hasta los del Mediterráneo, los nórdicos y los bálticos; consolidar a Madrid en este ámbito, y promocionar los cuatro eslabones de la cadena alimentaria: producción, industria, distribución y hostelería.