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Proteínas

23/01/2025@12:33:58
Un aspecto que preocupa especialmente a los padres es la merienda de sus hijos. Queremos ofrecerles algo saludable, pero las prisas y la falta de planificación hace que terminemos optando por alimentos procesados. Para ayudarte, te damos algunas ideas.

Pero, ¿qué significa realmente llevar una alimentación saludable? Edenred y la Academia Española de Nutrición y Dietética ofrecen dos claves para convertir este reto en una realidad incluso fuera de casa.

La Dra. María José Crispín, médica Nutricionista de Clínica Menorca, nos aconseja una dieta reafirmante hipocalórica junto con un ejemplo de menú, diseñados fundamentalmente con alimentos protéicos, imprescindibles para la salud muscular y la firmeza y elasticidad de la piel.

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El Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo (IRSST) de la Comunidad de Madrid ha llevado a cabo un exitoso curso práctico sobre nutrición y prevención de enfermedades. Durante dos días, los participantes aprendieron a preparar recetas saludables y equilibradas, adecuadas para llevar al trabajo. La formación, dirigida por una dietista especializada, incluyó técnicas para elaborar platos nutritivos y prácticos, como cremas, pescados al horno y ensaladas. Se destacó la importancia de adaptar la alimentación a las necesidades laborales diarias, promoviendo así una mejor gestión del tiempo y el bienestar personal en el entorno laboral. Esta iniciativa refuerza el compromiso del IRSST con la salud y el bienestar de los trabajadores en la región.

El huevo es una excelente fuente de proteínas, pero siempre surge la duda: ¿cuál es el número máximo que puedo tomar a la semana? Salena Sainz, nutricionista y fundadora de Naturae Nutrición, nos explica cuál es la realidad ante esa pregunta.