El movimiento de la comida real sigue ganando terreno en Madrid, y una de las marcas que más ha contribuido a acercarlo al gran público es Honest Greens. Con locales en ciudades como Madrid, Valencia, Barcelona, Lisboa, Cascais y Oporto, la marca se ha consolidado como una de las referencias del sector gracias a una propuesta clara: comida fresca, de temporada, hecha al momento y sin artificios.
Ahora, Honest Greens da un paso más con la apertura de su nuevo restaurante en Pozuelo de Alarcón, una zona cada vez más popular entre quienes buscan una buena oferta gastronómica sin salir del entorno residencial.
Un concepto que conecta
La fórmula de Honest Greens parece sencilla, pero no es fácil de replicar. Su éxito se basa en una carta sin azúcares refinados, aditivos ni procesados, con platos que se adaptan a distintos estilos de vida—desde vegetarianos o veganos, hasta quienes siguen dietas keto, sin gluten o simplemente buscan comer mejor sin renunciar al sabor.
Además, sus locales se han convertido en espacios de encuentro: luminosos, acogedores y con una atmósfera que invita a quedarse. El nuevo local de Pozuelo mantiene ese espíritu, pero lo amplía con un espacio pensado para el ritmo de vida de la zona.
El nuevo local en Pozuelo
Ubicado en la Avenida de Europa, 16, el restaurante abrirá oficialmente sus puertas el próximo 13 de abril. El espacio cuenta con 455,5 m², repartidos entre un interior diáfano de 256,5 m² y una amplia terraza de 199 m², ideal para los días de buen tiempo. En total, hay capacidad para 195 personas.
Fieles a su enfoque inclusivo, en este nuevo Honest Greens todos son bienvenidos: grupos de amigos, familias, personas que vienen solas a trabajar o desconectar… incluso quienes pasean con su perro, ya que el espacio es completamente pet friendly.
Más que una moda
Aunque el concepto de “comida real” se ha puesto de moda en los últimos años, Honest Greens lo lleva aplicando desde sus inicios. Todos los platos se preparan en cocina propia, con productos de temporada y proveedores locales siempre que es posible. La carta incluye desde bowls y platos al grill, hasta zumos prensados en frío, kombuchas y su ya popular matcha latte.
El nuevo local de Pozuelo refuerza la presencia de la marca en la Comunidad de Madrid y responde a una demanda creciente en esta zona del noroeste, donde cada vez hay más interés por propuestas gastronómicas saludables, accesibles y con un enfoque sostenible.
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