¿Conoces los alimentos procinéticos? Si siempre sientes la barriga hinchada o tienes digestiones eternas, estos alimentos podrían ser la clave para acabar con esa pesadez estomacal y devolverle el ritmo natural a tu sistema digestivo. Te cuenta qué son y qué alimentos son la farmacéutica Belén Acero, titular de Farmacia Avenida América y experta en dermofarmacia nutrición.
La sensación de pesadez tras las comidas, la hinchazón abdominal o las digestiones lentas son molestias digestivas comunes que pueden afectar a nuestro bienestar diario. Muchas veces, estos síntomas no se deben solo a lo que comemos, sino también a cómo nuestro cuerpo procesa los alimentos. En este contexto, los alimentos procinéticos han cobrado especial interés en el mundo de la nutrición por su capacidad para estimular la movilidad digestiva de forma natural. Aunque su nombre pueda sonar técnico, su función es sencilla: favorecen el tránsito intestinal y ayudan a que la digestión sea más ágil y eficiente.
Para entender mejor qué son y cómo pueden mejorar la salud digestiva, la farmacéutica Belén Acero, titular de Farmacia Avenida América y experta en dermofarmacia y nutrición, explica por qué incluir estos alimentos en nuestra dieta puede marcar una diferencia en cómo nos sentimos después de cada comida y qué opciones naturales tenemos a nuestro alcance.
¿Qué son los alimentos procinéticos y por qué ayudan a mejorar la digestión?
El término procinético se refiere a todo aquello que favorece el movimiento del tracto digestivo. En otras palabras, estos alimentos actúan como un estímulo para el sistema digestivo, ayudando a que los alimentos no se queden retenidos en el estómago más tiempo del necesario. “Los alimentos procinéticos favorecen el vaciado gástrico y estimulan el peristaltismo, que es el movimiento natural del estómago e intestinos para transportar los alimentos a lo largo del sistema digestivo”, explica la farmacéutica Belén Acero.
Esta función es clave para evitar problemas como la sensación de pesadez después de comer o el tránsito intestinal lento, que muchas veces se traduce en hinchazón y malestar. “Si los alimentos permanecen demasiado tiempo en el estómago, pueden fermentar y producir gases, lo que provoca molestias digestivas. Por eso es importante mantener una buena movilidad intestinal”, añade la experta.
Los mejores alimentos procinéticos que puedes incluir en tu dieta
Ahora que sabemos cómo funcionan, es momento de descubrir cuáles son los alimentos que pueden ayudarnos a mejorar la digestión de forma natural. Desde fuentes ricas en fibra hasta ingredientes con compuestos bioactivos, estos son algunos de los más eficaces
Fibra insoluble: el motor del tránsito intestinal
La fibra insoluble es un tipo de fibra dietética que no se disuelve en agua y que actúa como un regulador del tránsito intestinal. “Este tipo de fibra añade volumen a las heces y favorece el movimiento intestinal, evitando el estreñimiento y la sensación de pesadez”, comenta la farmacéutica Belén Acero. Pero, ¿dónde podemos encontrarla? “En las verduras de hoja verde, como las espinacas, las acelgas la lechuga. También en las frutas con piel, como la manzana, la pera o las uvas, en los frutos secos y semillas, como las almendras, las nueces o las semillas de chía o lino, y en los cereales integrales, como el pan de centeno, la avena o el arroz integral”, cuenta la farmacéutica. Un truco para aprovechar al máximo sus beneficios es consumir las frutas con piel y optar siempre por versiones integrales de los cereales.
Alimentos ricos en compuestos bioactivos
Además de la fibra, algunos alimentos contienen sustancias que ayudan a estimular el movimiento del aparato digestivo. “El jengibre, por ejemplo, es un gran procinético natural. Contiene compuestos que activan los receptores del estómago y favorecen la motilidad gástrica, lo que facilita una digestión más ligera”, explica la farmacéutica. “Otros alimentos con propiedades similares son el ajo y la cebolla, ricos en inulina, un prebiótico que estimula la flora intestinal; las alcachofas y espárragos, que favorecen la producción de bilis y mejoran la digestión de las grasas; y el kéfir y yogur, llenos de probióticos que equilibran la microbiota intestinal”, añade. Incluir estos alimentos en tu día a día puede marcar una gran diferencia en cómo te sientes después de comer.
Cómo integrar los alimentos procinéticos en tu día a día
Saber qué alimentos son beneficiosos es el primer paso, pero lo más importante es aprender a incorporarlos en tu dieta de forma sencilla. Aquí tienes algunas ideas para cada comida del día:
Desayuno:
- Un bol de yogur con semillas de chía y trozos de plátano.
- Tostadas de pan de centeno con aguacate y semillas de lino.
Comida:
- Ensalada de espinacas, manzana con piel, nueces y queso feta.
- Salteado de alcachofas y espárragos con arroz integral.
Cena:
- Crema de espárragos y ajo con un toque de jengibre.
- Salmón al horno con una guarnición de verduras de hoja verde.
Según la farmacéutica Belén Acero, “una alimentación variada y rica en estos alimentos no solo mejora la digestión, sino que también tiene un impacto positivo en la microbiota intestinal, que es clave para el buen funcionamiento del sistema digestivo en concreto, y el bienestar general”.
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