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Emociones

20/01/2025@07:41:17

El IV Foro NutriciÓN Sensata, organizado por la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), se llevará a cabo el 4 de febrero. Este evento reunirá a expertos en neurociencia, nutrición y psiquiatría para abordar la influencia del estrés en la alimentación y la salud emocional. Con un enfoque interdisciplinar, se explorarán temas como la conexión entre emociones y elecciones alimentarias, así como el impacto de los medios en el bienestar. La jornada busca ofrecer herramientas prácticas basadas en evidencia científica para gestionar el estrés y mejorar la calidad de vida. Para más información e inscripciones, visita el sitio web del foro.

No hace falta renunciar al sabor, la nutricionista Salena Sainz da las claves para gestionar las “moléculas” implicadas en la saciedad para disfrutar de las comidas navideñas sin descuidar la salud.

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Salena Sainz, nutricionista, explica cómo contribuye este plato estrella de la temporada navideña a tu salud y por qué no sólo deberías consumirlo cuando hace frío.