El IV Foro NutriciÓN Sensata, organizado por la Universidad Francisco de Vitoria (UFV) y la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), se llevará a cabo el 4 de febrero. Este evento reunirá a expertos en neurociencia, nutrición y psiquiatría para abordar la influencia del estrés en la alimentación y la salud emocional. Con un enfoque interdisciplinar, se explorarán temas como la conexión entre emociones y elecciones alimentarias, así como el impacto de los medios en el bienestar. La jornada busca ofrecer herramientas prácticas basadas en evidencia científica para gestionar el estrés y mejorar la calidad de vida. Para más información e inscripciones, visita el sitio web del foro.

Enero marca el inicio del nuevo año, lo que trae consigo lo que popularmente se conoce como “la cuesta de enero”. Este fenómeno, asociado a retos económicos, físicos y emocionales tras las fiestas navideñas, puede generar estrés, ansiedad y decaimiento si no se gestiona adecuadamente.

La versión actualizada de Tabula®, que incorpora funcionalidades ampliadas para registrar información sobre la presencia de lactosa, está disponible, en abierto, para una muestra de más de 6.000 alimentos y bebidas comercializados en España.

Recientemente también se ha incorporado la posibilidad de consultar información sobre qué alimentos y bebidas dentro de Tabula® contienen gluten.

Estas nuevas funcionalidades permiten ayudar al consumidor a comprender el etiquetado de los alimentos y bebidas, en este caso para personas con intolerancia o malabsorción a la lactosa. Además, ofrece una herramienta actualizada en esta temática para profesionales del mundo de la nutrición, la alimentación y la dietétic

El Instituto Regional de Seguridad y Salud en el Trabajo (IRSST) de la Comunidad de Madrid ha llevado a cabo un exitoso curso práctico sobre nutrición y prevención de enfermedades. Durante dos días, los participantes aprendieron a preparar recetas saludables y equilibradas, adecuadas para llevar al trabajo. La formación, dirigida por una dietista especializada, incluyó técnicas para elaborar platos nutritivos y prácticos, como cremas, pescados al horno y ensaladas. Se destacó la importancia de adaptar la alimentación a las necesidades laborales diarias, promoviendo así una mejor gestión del tiempo y el bienestar personal en el entorno laboral. Esta iniciativa refuerza el compromiso del IRSST con la salud y el bienestar de los trabajadores en la región.

El pádel se ha consolidado como una de las mejores opciones para quienes buscan un deporte accesible, divertido y social.

Según Alicia Alegre, jugadora profesional de pádel, el descanso y la nutrición son tan importantes como el entrenamiento técnico y mental.

Montes de Galicia presenta ahora su diccionario de comida sana, para que no pases por alto estos vocablos nunca más y sepas exactamente qué es lo que estás comiendo ¡Toma nota y actualízate!

Roberto Hernández, CEO de la cadena de gimnasios Bâtard Crossboxing Studio, nos cuenta si debemos optar por cardio o fuerza, incluso si es mejor mezclar ambas y cómo hacerlo.

Como propósito para el 2025, Longevity Hub by Clinique La Prairie Madrid te propone un innovador test de nutrigenética para saber qué tipo de alimentación necesita tu cuerpo para contrarrestar los excesos y prevenir enfermedades.

Llega la temporada de bodas, bautizos y comuniones; y, como tenemos como costumbre, celebrar los momentos especiales sentados alrededor de una mesa, para evitar los excesos, el Club Nutriox te ayuda con un sistema de asesoramiento nutricional.

Un estudio revela que los españoles invierten 58 minutos diarios en cocinar

Tan solo uno de cada diez españoles disfruta cocinando

Únicamente el 45% de los adultos cocinan a diario y los índices de obesidad se disparan ante la caída de la calidad nutricional de las dietas de las familias

El huevo es una excelente fuente de proteínas, pero siempre surge la duda: ¿cuál es el número máximo que puedo tomar a la semana? Salena Sainz, nutricionista y fundadora de Naturae Nutrición, nos explica cuál es la realidad ante esa pregunta.

El Perfil de Ácidos Grasos de Laboratorios SYNLAB permite saber qué tipo de grasas ingerimos a través de la dieta habitual y su efecto en nuestra salud. La prueba, basada en un análisis de sangre, evalúa las cuatro familias de ácidos grasos.